Varför satsuma är överlägsen clementin
- DEN BÄSTA SMÅCITRUSEN
Om du någonsin har tvekat på vilken liten gul frukt som är bäst. Här har du svaret!
Satsuma (Citrus reticulata, Unshiu-gruppen) är en grupp av sorter inom arten småcitrus (C. reticulata). Den har sitt ursprung i Japan där den heter "unshū mikan" (japanska: ウンシュウミカン eller 温州蜜柑). Den är ungefär lika stor som en småcitrus men saknar i allmänhet frön (kärnor). Frukten är känd på flera europeiska språk som "satsuma" eftersom de första satsumor som exporterades västerut kom från den dåvarande Satsumaprovinsen i Japan.
Citrus Unshiu har figurerat i ett antal studier där man mätt innehållet av synefrin i fruktjuice. Nivåer på mellan 73,3 och 158,1 mg per liter uppmättes.